INABIE buscan implementar modelo de alimentación escolar efectivo impulsado por la FAO

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), anunciaron que están uniendo esfuerzos en una alianza estratégica que permitirá la adopción e implementación de un modelo de alimentación escolar efectivo, así como la instalación de un laboratorio para garantizar que los alimentos servidos a los estudiantes cumplan con la calidad e inocuidad requerida.

Se trata de un paso fundamental dado por el INABIE en la búsqueda del fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE), ya que con el laboratorio se aumentará la capacidad de la institución para analizar muestras de alimentos cocidos, así como los lácteos y otros líquidos que son servidos a los estudiantes para verificar que contengan los nutrientes exigidos.

La iniciativa fue anunciada por el director ejecutivo del INABIE, Víctor Castro y el representante de la FAO en el país, Rodrigo Castañeda, quienes se comprometieron a impulsar el proyecto para el Fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar para mejorar la calidad de los alimentos que cada día llegan a más de 1.8 millones de beneficiarios a través de la institución de bienestar.

Para este proyecto, se escogieron 30 centros educativos en los cuales ya se iniciaron los levantamientos diseminados en las provincias San Juan, Santiago, La Vega, Monte Plata y Azua.

los programas de alimentación escolar son claves para lograr el derecho humano de los niños a la alimentación, la educación y la salud.

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